ملف كامل لجميع انواع السلطات
السلطات طبق لا غنى عنه في أي وجبة، فهي تجمع بين الفوائد الصحية والطعم اللذيذ. يمكن تنويع طرق إعدادها لتناسب جميع الأذواق، بدءًا من السلطات البسيطة إلى المبتكرة والغنية بالنكهات. استمتع بتجربة الوصفات المذكورة واستكشاف المزيد لإضفاء لمسة مميزة على مائدتك مع ملف كامل لجميع انواع السلطات.
 |
| ملف كامل لجميع انواع السلطات |
طريقة عمل كول سلو كنتاكي فتكات
المقادير
- كوب ملفوف يتم تقطيعه إلي شرائح .
- كوب جزر يتم تقطيعه إلي شرائح .
- تلت كوب سكر .
- نص معلقة صغيرة ملح .
- نص معلقة فلفل .
- ربع كوب من الحليب .
- نص كوب مايونيز .
- ملعقة ونص خل أبيض .
- 2 معلقة ونص كبيره عصير ليمون .
طريقة التحضير
- جهزي وعاء خلط و ضيفي كل من الجزر المبشور و الملفوف معاً و إتركي الخليط علي جانب .
- إخلطي بقية المكونات الموجودة معك في وعاء أخر و العمل علي خفق المكونات بالشوكة .
- قومي بصب خليط المايونيز فوق خليط الجزر و الملفوف و الخلط جيداُ حتي يمتزجوا معاً .
- غطي الوعاء جيداً و ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل . و يفضل تقليب سلطة الكول سلو قبل تقديمها وبالهنا
طريقة عمل التبولة
المقادير
- 3 حبات طماطم مقطع صغيره
- كوب بقدونس مفروم
- كوب ورق نعناع مفروم
- 2 حبه بصل اخضر مفروم
- 2 حبه خيار مفروم
- ربع كوب برغل ناعم مغسول ومنقوع في ماء لمده نصف ساعه
- ربع كوب ليمون
- ربع كوب زيت وملح وفلفل
- وورق خس لتزين الطبق
طريقه التحضير
- قومي بغسل البقدونس جيدا و افروميه مو النعناع اغسليه وافروميه
- اغسلي البرغل وانقعيه لمده نصف ساعه قطعي الطماطم واضيفي لها الخيار مقطع ناعم والبصل والبرغل وكذلك البقدونس والنعناع والطماطم
- واضيفي لهم عصير الليمون والبصل الاخضر المفروم واضيفي ملح وفلفل
- قومي بمزج المكونات جيدا
- واضيفي الزيت تدريجيا .
- وضعي المزيج في طبق التقديم وزينيه بورق الخس وبالهنا والشفا
مكونات التبولة اللبنانية
المقادير
- كوب بقدونس مفروم
- كوب نعناع مفروم
- 4حبات طماطم
- حبه بصل مقطع صغير
- 3 معلاق برغل مغسول ومنقوع مع ماء بالليمون
- 2 معلقه دبس الرومان
- ربع كوب زيت
- رشه ملح وفلفل وقرفه
طريقه التحضير
- تأتي بوعاء عميق ضعي فيه كل من البقدونس المفروم والنعناع والطماطم أو البندوره والبصل المقطع واخلطي البرغل بعد مايصفي نخلط المكونات كلها مع بعض
- ثم أضيفي دبس الرومان والملح والفلفل ورشه قرفه حسب المذاق ثم أضيفي عصير اتنين ليمون
- ويضاف زيت وتقدم فورا وبالهنا.
الخيار المتبل والبصل والطماطم
المقادير
- 3 حبات خيار متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- بصلة متوسطة الحجم مقطعه إلى حلقات
- 3 حبات طماطم متوسطة مقطعة إلى شرائح
- نص كوب خل
- ربع كوب سكر
- كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن
- ربع كوب من الزيت
- ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم (اختياري)
طريقة التحضير
- قومي بجمع جميع المكونات في وعاء كبير.
- ثم قلبي جيدًا حتى يمتزج.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم وبالهنا.
الطماطم المخللة
المقادير
- نص كيلو طماطم
- 4 قرن من فلفل أخضر
- 4 فص ثوم
- 2 ليمون
- بقدونس
- ملعقة زيت
- ربع ملعقة كمون
- ربع ملعقة كزبرة
- ملعقة سكر صغيره
- الملح حسب الرغبه
طريقة التحضير
- نفرم الفلفل والثوم ونضع الكمون والكزبرة والسكر والملح والبقدونس والزيت والليمون نخلط الدقة ونعمل فتحات فى الطماطم ونحشيها بالدقة او تقطعيها الي قطع كبيره وننزل عليها بالخلطة وتوضع فى الثلاجه لمده نص ساعه وتقدم بجانب الأكلات. وبالهنا والشفاء
طريقة عمل سلطة الذرة الحلوة والطماطم
المقادير
- كميه من حبات الذرة الطازجة،
- 2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
- نص كوب بصل أحمر مفروم ناعماً
- ربع كوب ريحان طازج مفروم
- ربع كوب من الكزبرة أو البقدونس الطازج المفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة خل التفاح
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- الملح والفلفل
طريقة التحضير
- قومي بغلي وعاء كبير من الماء.
- أضيفي الذرة واطهيها لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج.
- يُصفّى ويُترك ليبرد قبل قطع الحبات من الكوز.
- في وعاء خلط كبير، اخلطي حبات الذرة والطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف والبصل الأحمر المفروم جيدًا والأعشاب الطازجة.
- في وعاء صغير، اخفقي زيت وخل التفاح وعصير الليمون الطازج والملح والفلفل حتى تمتزج جيدًا.
- نسكب الصلصة فوق خليط الذرة والطماطم.
- ويجب أن تغليف جميع المكونات بالتساوي مع الصلصة.
- قم بتغطية السلطة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل للسماح بخلط النكهات.
