أنواع عصائر فريش تنعش يومك: أحلي النكهات الطبيعية
العصائر هي مشروبات طبيعية مستخلصة من الفواكه والخضروات، وتعتبر من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف. وتتنوع طرق تحضير العصائر وفقًا للمكونات والأساليب المتبعة، مما يجعلها سهلة التحضير ومغذية في نفس الوقت. سنستعرض في هذا المقال أبرز الطرق لتحضير العصائر، وكذلك فوائدها وأهم الملاحظات التي يجب أخذها بعين الاعتبار أثناء التحضير.
عصير أناناس وكيوي
المقادير
- 3 حبات كيوي مقطعة
- اناناس مقشر كوب كامل
- معلقتين عسل
- عصير ليمون
- ربع كوب ماء
طريقة التحضير
- ضعي الكيوي المقطع والماء والأناناس وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
- اضربي المزيج جيداً لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.
- اسكبي العصير في أكواب وحليه بالعسل وقدميه فوراً.
عصيرالاناناس والليمون
المقادير
- 2 كوباية عصير اناناس.
- 2 كوباية صودا بطعم الليمون.
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الاناناس ومع الصودا وقلبيهم مع بعض, وصبي العصير في كوبايات مع مكعبات الثلج.
عصير أناناس أحمر بالليمون
المقادير
- معلقتين كركديه خام
- حبة أناناس مقطعة
- نصف كوب عصير الأناناس
- نصف ليمونة
- ثلج مكعبات
طريقة التحضير
- سخني الكركديه علي كوبين ماء بدرجة حرارة متوسطة
- هدي النار وخلي المشروب لحد الغليان
- صفي المزيج واتركيه جانباً حتى يبرد.
- اضربي الخليط مع بعض في الخلاط
- قلبيهم في بعض جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- اسكبي المزيج في أكواب تقديم وأضيفي شرائح الليمون الحامض والثلج.
فوائد الكيوي والاناناس عصير
المقادير
- كيوي : 3 حبات (مقشر ومقطع مكعبات)
- أناناس : كوب (طازج / مقشر ومفروم مكعبات)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
طريقة التحضير
- ضعي الكيوي المقطع والماء والأناناس وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
- اضربي المزيج جيداً لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.
- اسكبي العصير في أكواب وحليه بالعسل وقدميه فوراً.
عصير الاناناس والليمون
المقادير
- 2 كوباية عصير اناناس.
- 2 كوباية صودا بطعم الليمون.
طريقة التحضير
- بكل بساطة اخلطي عصير الاناناس ومع الصودا وقلبيهم مع بعض, وصبي العصير في كوبايات مع مكعبات الثلج.
عصير الكركدية والفراولة
المقادير
- 5 كوبايات مية.
- ½ كوباية اوراق كركدية.
- 1 كوباية فراولة مهروسة.
- 10 اوراق نعناع.
- 3 معالق كبيرة عسل نحل او سكر تحلية.
- ثلج.
- فراولة، ورق نعناع للتزيين.
طريقة التحضير
- في حلة على نار عالية حطي المية وبمجرد ما تغلي, ضيفي لها اوراق الكركدية, وقلبيه وبعدين ارفعيه من على النار, ضيفي الفراولة واوراق النعناع والعسل او السكر للكركدية, سيبي المكونات منقوعة لمدة 20 دقيقة تقريبا.
- صفي الخليط على مصفى, انقليه في ابريق وحطيه في التلاجة, وسيبيه لحد ما يسقع, بعدها هيبقى جاهز للتقديم صبيه في كوبايات مع كعبات الثلج وزينيه بالفراولة وورق النعناع وشرايح الليمون.
