طريقة عمل البسبوسة زي المحلات .. 7 وصفات بسبوسة لذيذة وسهلة

طريقة عمل البسبوسة زي المحلات .. 7 وصفات بسبوسة لذيذة وسهلة

تُعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات التقليدية في العالم العربي، وتمتاز بقوامها الرطب وطعمها الحلو. تختلف طرق تحضيرها وطرق تقديمها بين الدول والمناطق، مما يجعلها حلوى محبوبة في المناسبات المختلفة. تُعد البسبوسة رمزاً للحلويات العربية، وتتميز بتنوعها وطرق تحضيرها. سواء كانت تقليدية أو مبتكرة، تظل البسبوسة خياراً مفضلاً في المناسبات والاحتفالات. تعتبر البسبوسة ليست مجرد حلوى، بل هي جزء من التراث الثقافي العربي وتجلب معها ذكريات جميلة ولحظات مميزة.

طريقة عمل البسبوسة زي المحلات .. البسبوسة الجالكسي ١٥ ثانية 

المقادير 

• 3 بيضات
• 1/2 ملعقة صغيره فانيليا
• 1/2 كوب زيت
•   علبة قشطه 
• 1 كوب سميد
• 5 ملاعق جوز الهند
• نصف كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودره
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 

مقادير تزيين البسبوسة

• علبة حليب مكثف محلى 
• ٢ لوح جالكسى ساده

طريقه التحضير 

• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتدهن صينية الفرن بالزيت. او سمن
• يخلط البيض مع الفانيليا، السكر، الزيت، القشطة جيداً ثم يضاف السميد وجوز الهند ويخلط المكونات جيداً للحصول على عجينة بسبوسة متماسكة.
• تسكب العجينة في الصينية المدهونة بالزبت ثم تدخل الى الفرن الى ان تنضج وتحمر.
• تخرج البسبوسة من الفرن وتقطع ثم يسكب عليها الحليب المكثف المحلى لتتشربه بالكامل ثم تزين بالجلكسي بعد ان يسيح ف حمام مائي

طريقة عمل كيس البسبوسة بجوز الهند

• كيس بسبوسه 
• علبه زبادى
• كوب لبن
• 3 ملاعق سمنه وبتسيحيهم بعد ما تعايريهم
• معلقه بيكنج بودر
• ظرف فانيليا 
• نص كوب سكر 
• كمية مناسبة من جوز الهند

مقادير الشربات 

• كوب سكر
• كوب مياه 

طريقه التحضير 

• قلبيهم مع بعض وحطيهم ف صنيه البسبوسه ال مدهونا سمنه 
• نحطهم واول ما يغلي  الشربات نقفل عليه 
• يهدى من السخونه تحطى ظرف فانيليا عليها 
• نطلع البسبوسه اسكبى كل كميه الشربات عليها 
• وبالهنا والشفا

طريقة عمل بسبوسه بالنسكافيه والكاكاو 

المقادير 

• 1 كوب زيت
• 1 كوب سكر
• 1 ونص كوب دقيق سميد 
• ٢ ملعقة نسكافيه
• 3 ملعقة كاكاو
• 3 بيضات
• 1 ملعقة بيكنج بودر 
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة فانيليا

طريقه التحضير 

• احضري وعاء واخلطي الحليب، الزيت، السكر، الفانيليا، الكاكاو والنسكافيه وقلّبي جيداً.
•  خذي كوب من الخليط جانباَ وضعيه في الثلاجة.
• أضيفي البيض على باقي الخليط وقلبي.
• احضري وعاء وضعي السميد، البيكنج بودر والملح وقلّبي ثم أضيفيه على الخليط السابق.
• 5- احضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي بها خليط البسبوسة ثم ادخليه  الفرن حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
• 6- اخرجيها من الفرن واسكبي عليها الكوب الذي وضعتيه في الثلاجة.

طريقة عمل بسبوسة الكاروهات بالصور

المقادير 

• 2 كوب سميد ناعم
• كوب  لبن حليب دافى 
• كوب إلا ربع سمن
• نص كوب سكر 
• 3 ملاعق كبيرة جوز الهند 
• معلقه صغيره بيكنج بودر 
• علبه قشطه

مقادير الشربات 

• 2 كوب سكر 
• كوب ونص ماء
• عصره ليمونه
• معلقه صغيره سمن
• أو ملعقة صغيرة فانيليا

تحضير الشربات 

• نضع مكوناته على النار تغلى 3 دقايق ونطفى عليه.

طريقة التحضير

• فى بوله نضيف السميد والسمنه ونبسهم كويس جدا ونضيف السكر وجوز الهند والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض كويس.  
• ونضيف الحليب ونقلب مجرد تقليب ودى أهم نقطة علشان البسبوسه متطلعش ناشفه( البسبوسه متتعجنش ) تقليب خفيف وندهن صينيه مقاس 26 سمنه ونضيف خليط البسبوسه ونوزعه فى الصينيه كويس.
•  ونحط القشطه فى كيس ونعمل خطوط على وش البسبوسه بالطول والعرض وممكن نزين بمكسرات كمان مع القشطه وندخلها الفرن على حرارة 200.
•  لما الجوانب تتحمر نولع الشوايه على نار متوسطه الوش يتحمر ونطلعها نسقيها الشربات وهو ساخن.
• ( البسبوسه ساخنه والشربات ساخن) ودى نقطه مهم جدا ونغطيها ونسيبها لما تبرد ونزينها حسب الرغبه.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالصور

المقادير

• بيضتين
• ملعقه فانيليا
• كاس زيت
• كاس سكر
• ملعقه خل
• علبه قشطه
• كاس ونص سميد خشن
• ملعقه بكنج بودر

طريقه التحضير 

اخلط في الخلاط الكاس كاس زيت كاس سكر بيضتين ملعقه فانيلا ذرة ملح ملعقه خل واخلطهم مع بعض بعدين اضيف كاس ونص سميد والبيكنج بودر وعلبه قشطه واخلطهم في الخلاط مع بعض اخذ نص الكميه واحطها في صينيه مدهونه وادخلها في الفرن على درجة حراره 180 حتى تستوي وتتحمر بعدين اطلعها من الفرن واحط عليها قشطه طارجه ثم احط الجزء الثاني من البسبوسه وادخلها الفرن تتحمر من فوق وتستوي بعدين اصب عليها الشيره

الشيره 

• ربع كاس شيره
•  ربع كاس حليب مكثف
•  علبة حليب مبخر 
• واصبها على البسبوسه وتقطع وتقدم صحه وهنا 

طريقة عمل البسبوسه بالبندق

المقادير 

• 3 كوب سميد 
• 2 علبة زبادي 
• كوب سكر 
• معلقه صغيره بيكنج بودر 
• 2 معلقه سكر 
• معلقه صغيره فانيليا 
• 2 معلقه جوز هند 

طريقه التحضير 

• فى وعاء اخلطي السميد والزبادي والبيكنج بودر وجوز الهند والفانيليا وقلبى جيدا 
• أضيفي السمنه وقلبى ثم احضري صنيه مدهونه سمنه واسكبى الخليط فيها 
• قطعيها مربعات متساويه وضعى على كل مربع حبه بندق واضغط عليها
• دخلت الصينية فرن ساخن على حراره 180 درجة لمدة نص ساعه 
• فى وعاء نضيف كوب سكر وكوب ماء ونص عصير ليمون ونرفعها على النار حتى يثقل قليلا 
• نخرج صنيه البسبوسه ونسقيها بالشربات الساخن وتترك لتبرد وتقدم بالهنا

طريقة عمل بسبوسه كب كيك بالمكسرات 

المقادير 

• كوب ونص من السميد 
• 2 علبة زبادي 
• كوب سكر 
• 4 معلقه زبده 
• معلقه صغيره بيكنج بودر 
• معلقه صغيره بيكنج صودا
• رشه ملح 
• نص كوب دقيق 
• كوب مكسرات مجروش
• معلقه صغيره فانيليا 
• 2 كوب شربات

مقادير الشربات 

• 2 كوب سكر 
• 2 كوب ماء 
• عصير نص لمونه

طريقه التحضير 

• اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والدقيق جيدا
• اخلطى الفانيليا والزبده والزبادي واسكبى على خليط الدقيق وقلبى جيدا حتى يمتزج المكونات 
• اسكبى الخليط فى قوالب الكب كيك مدهونه سمنه او زبده
• ادخليها الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة حتى تاخد اللون الذهبي من تحت وفوق وتنضج
• اخرجيها من الفرن واسكبي عليها الشربات وزينيها بالمكسرات وبالهنا